Mustard & Milk sind eine scharf-sanfte mecklenburgische Mischung aus vier Musikern und ihren Instrumenten: Micha Bahlk am Bass, Mânu Kolditz-Hermel mit Gesang und Percussion, Heike Homp (max) ebenfalls mit Gesang und Frank Jahnke an der Gitarre. Sie haben sich vorgenommen, einfach schöne Lieder zu spielen, und danach wird das Repertoire auch ausgesucht – ganz nach Lust und Liebe der vier Musikanten. Und so klingt es dann auch: laut, leise, lustig, besinnlich, sanft, frech, traurig, heilig, weltlich, melancholisch, albern, schmalzig und meistens einfach schön.